면역력에 좋은 연어의 효능
1. 아스타잔틴과 비타민C, 비타민 E 등 활성산소를 제거하는 작용을 한다.
2. 기억력 향상 - DHA와 EPA는 뇌세포를 활성화하고 기억력을 향상 시키는 효과 , 치매 예방
3. 노화방지 - 아스타잔틴은 멜라닌 색소를 제거하여 기미와 주근깨의 발생을 예방
4. 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있으며 피로 해소에 효과적이며 머리카락의 성장을 촉진하는 효과
준비물 : 연어, 양파 , 간장, 물, 설탕(꿀), 식초, 간 마늘
1. 간장 4 : 물 4 : 설탕 1 : 식초 1 : 다진 마늘 0.5 이런 비율(1인분 기준) 로다가 넣으시고 냄비에 양파를 넣고
끓여 주세요. 중간 불로 시작해서 끓으면 약불로 줄여 줘요.
2. 국물이 거의 없어질 때까지 끓여 줘요.
3. 끓는 동안 연어를 준비해요. 먹기 좋은 크기로 잘라요.
4. 갓 지은 밥에 그 위에 양파 졸인 것을 넣고 연어를 올려요. 저는 집에 있는 새싹채소를 올려 먹었어요. 고추냉이를 넣어 먹어도 좋은데 저의 집은 아이가 먹는 관계로 고추냉이는 생략했어요.
이런 이런 초보 블로거라 자꾸 사진을 잊어요. 위에 고추냉이만 빼고 이런 모습이라서 홍대 개미 메뉴에서 사진 가져왔어요 ㅠㅠ 제일 중요한 것은 양파를 졸이는 거 같아요.^^(그렇다고 해주세요ㅠㅠ) 조금 시간이 걸리더라고요. 그 사이에 밥도 하고 연어도 잘라놓고 했네요. 잘 비벼서 먹으니 양파가 달고 맛나서 연어랑 잘 어울 리더라고요. ^^
면역력에 좋은 연어 먹고,면역력 높이는 식사 시간 보내세요. ^^
오늘도 너무 애쓰셨어요. 연어 덮밥 드시고
면역력 높이는 시간 되시길 바래요
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