엄마표 김밥 - 류수영표 김밥 참고 , 당근 많이 넣은 김밥
지난번 류수영 씨의 유튜브를 보고 김밥을 해 먹었어요. 그랬더니 남편과 아이가 엄지 척을 해주더라고요. 다른 김밥보다 더 맛있다며 ~^^ 그래서 다시 도전해 보아요. ^^ 준비물 : 3인기준 : 흰쌀과 현미밥 , 당근, 계란 4개 , 어묵 4장, 김밥용 햄, 단무지, 김, 맛살, 오이(전 오이가 없어서 그냥 했네요. 아쉬운 부분이에요. 색 조합면에서 ㅠㅠ), 참기름 , 소금 1. 밥을 먼저해 놓아요. 밥하는 동안 다른 재료들을 준비하면 되니까요. 고슬고슬한 밥이 좋을 거 같아요. 2. 먼저 당근을 채 썰어요. 당근을 많이 넣는 것이 류 주부표 김밥의 핵심이기 때문에 평소보다 많은 양을 채 썰고 기름을 넉넉히 두르고 볶았어요. 과하다 싶을 정도의 기름의 양으로 볶는 것이 특징이에요. 그 기름으로 계란도 붙..
2021. 10. 11.
집밥 추천 메뉴-연어 덮밥 , 초간단 레시피 , 면역력에 좋은 연어 효능
면역력에 좋은 연어의 효능 1. 아스타잔틴과 비타민C, 비타민 E 등 활성산소를 제거하는 작용을 한다. 2. 기억력 향상 - DHA와 EPA는 뇌세포를 활성화하고 기억력을 향상 시키는 효과 , 치매 예방 3. 노화방지 - 아스타잔틴은 멜라닌 색소를 제거하여 기미와 주근깨의 발생을 예방 4. 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있으며 피로 해소에 효과적이며 머리카락의 성장을 촉진하는 효과 준비물 : 연어, 양파 , 간장, 물, 설탕(꿀), 식초, 간 마늘 1. 간장 4 : 물 4 : 설탕 1 : 식초 1 : 다진 마늘 0.5 이런 비율(1인분 기준) 로다가 넣으시고 냄비에 양파를 넣고 끓여 주세요. 중간 불로 시작해서 끓으면 약불로 줄여 줘요. 2. 국물이 거의 없어질 때까지 끓여 줘요. 3. 끓는..
2021. 10. 10.
아이식단
흰쌀밥( 엄청 오랫만에 흰쌀밥이에요. 아이가 너무 원해서요), 된장국, 김치, 콩나물 무침, 오징어 야채전 된장찌개가 아니라 국이라 밥을 말아서 오징어 야채전과 콩나물, 김치를 번갈아 잘 먹은 식단이에요. 오징어 야채전 재료: 냉동 오징어, 집에 있는 야채, 튀김가루: 우유: 계란(3:2:2) 비율로 준비, 냉동 오징어를 잘개 썰고, 집에 있는 야채를 작게 썰고 , 튀김가루 : 계란: 우유 (3:2:2)로 고루 잘 섞어 놓아요. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 센 불로 프라이팬을 열이 오르게 한 후 , 구울 때는 중불로 바꾸고 구어야 골고루 타지 않고 익는 거 같아요. 된장찌개(3인용) 재료: 육수용 멸치, 양파반개, 두부 반모(저는 오늘 없어서 못 넣었어요), 호박..
2021. 9. 3.
