짬뽕밥
며칠 동안 비가 오니 얼큰한 국물이 떠오릅니다. 이제야 올립니다. ^^ 아이가 이제 초등 3학년이 되니 얼큰한 국물에 밥도 먹을 수 있네요. 너무 좋아요 (정말 몇 년 동안은 매운 요리 못해먹었네요) 우선 재료 준비 (3인분 정도) 양파 1개 (저는 집에 양파가 딱 떨어져서 못 넣었어요ㅠㅠ) 대파 반개 , 마늘 5개( 저는 간 마늘 썼어요. 그랬더니 금세 타기는 하네요) , 갖은 야채 적당량( 버섯이랑, 당근, 양배추 넣었어요), 대패 삼겹살, 오징어 1마리( 냉동오징어 사면 조금 저렴해요), 조갯살(이것도 냉동!), 부추 조금 ,간장, 후추, 참기름, 고춧가루 3스푼 1. 중식요리는 센 불에 조리하기 때문에 재료를 미리 손질해야 해요. 저는 음식을 불에 올려놓 고 재료 준비하다 많이 태워 먹었어요 ㅠㅠ..
2021. 8. 30.
