아이식단
흰쌀밥( 엄청 오랫만에 흰쌀밥이에요. 아이가 너무 원해서요), 된장국, 김치, 콩나물 무침, 오징어 야채전 된장찌개가 아니라 국이라 밥을 말아서 오징어 야채전과 콩나물, 김치를 번갈아 잘 먹은 식단이에요. 오징어 야채전 재료: 냉동 오징어, 집에 있는 야채, 튀김가루: 우유: 계란(3:2:2) 비율로 준비, 냉동 오징어를 잘개 썰고, 집에 있는 야채를 작게 썰고 , 튀김가루 : 계란: 우유 (3:2:2)로 고루 잘 섞어 놓아요. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 센 불로 프라이팬을 열이 오르게 한 후 , 구울 때는 중불로 바꾸고 구어야 골고루 타지 않고 익는 거 같아요. 된장찌개(3인용) 재료: 육수용 멸치, 양파반개, 두부 반모(저는 오늘 없어서 못 넣었어요), 호박..
2021. 9. 3.
짬뽕밥
며칠 동안 비가 오니 얼큰한 국물이 떠오릅니다. 이제야 올립니다. ^^ 아이가 이제 초등 3학년이 되니 얼큰한 국물에 밥도 먹을 수 있네요. 너무 좋아요 (정말 몇 년 동안은 매운 요리 못해먹었네요) 우선 재료 준비 (3인분 정도) 양파 1개 (저는 집에 양파가 딱 떨어져서 못 넣었어요ㅠㅠ) 대파 반개 , 마늘 5개( 저는 간 마늘 썼어요. 그랬더니 금세 타기는 하네요) , 갖은 야채 적당량( 버섯이랑, 당근, 양배추 넣었어요), 대패 삼겹살, 오징어 1마리( 냉동오징어 사면 조금 저렴해요), 조갯살(이것도 냉동!), 부추 조금 ,간장, 후추, 참기름, 고춧가루 3스푼 1. 중식요리는 센 불에 조리하기 때문에 재료를 미리 손질해야 해요. 저는 음식을 불에 올려놓 고 재료 준비하다 많이 태워 먹었어요 ㅠㅠ..
2021. 8. 30.
